Dicas de alimentação saudável para o dia a dia

Seguir uma alimentação saudável no dia a dia, com o consumo de alimentos variados e de qualidade, incluindo frutas, verduras e legumes, é essencial para a manutenção da saúde e prevenção de doenças.

Embora as necessidades alimentares sejam individuais e variem conforme as especificidades de cada pessoa, os profissionais de saúde concordam que, de modo geral, uma dieta balanceada, que preze pela diversidade alimentar, é fundamental para uma melhor qualidade de vida.

Dicas para adquirir novos hábitos alimentares

Pequenas mudanças diárias podem trazer benefícios para a saúde geral. Aproveitar a variedade de opções de cada estação do ano e promover combinações culinárias diversas são excelentes estratégias. 

Separamos algumas sugestões que podem ajudar a transformar sua rotina alimentar. Confira a seguir:

Aposte na variedade de cores: um prato colorido tem mais chances de ser rico em diferentes tipos de nutrientes; 

Explore diferentes texturas: os alimentos podem aguçar seus sentidos e proporcionar novas sensações. Experimente provar comidas macias, crocantes, fibrosas, entre outras;

Use temperos naturais: ervas frescas e especiarias proporcionam mais sabor, sendo livres de conservantes, corantes e outros aditivos prejudiciais a longo prazo;

Mantenha-se hidratado: o consumo de líquidos, sobretudo a água, é crucial para o bom funcionamento de todo o organismo.

Administre seu tempo: devido ao acúmulo de tarefas cotidianas, é comum optar por alimentos de preparo rápido, ainda que sejam prejudiciais. Ao antecipar processos como ralar, picar e cozinhar alimentos, você facilita a preparação das suas refeições e garante uma alimentação mais saudável.

Alimentos naturais X ultraprocessados

Um aspecto muito importante em relação à alimentação é conhecer o tipo de processamento a que os alimentos são submetidos antes do consumo.

Os produtos in natura são aqueles obtidos diretamente de plantas ou animais, sem que sofram qualquer alteração antes do consumo. Já os minimamente processados são alimentos in natura que sofreram pequena interferência, como limpeza, remoção de partes indesejáveis, secagem, refrigeração, entre outras. Esses dois grupos se caracterizam por alimentos que mantêm seu valor nutricional sem alterações significativas, como, por exemplo, ovos, frutas, legumes, carnes, leite pasteurizado, grãos, entre outros. 

Os alimentos ultraprocessados, por sua vez, são fabricados pela indústria e passam por transformações em sua composição original, sendo adicionados diversos ingredientes, muitos deles artificiais, como sódio, gorduras, açúcar, corantes e conservantes, fazendo com que o seu valor nutritivo seja alterado ou perdido. Exemplos de alimentos ultraprocessados incluem refrigerantes, sorvetes, salsichas e outros embutidos, biscoitos recheados e macarrão instantâneo.

Como montar um plano alimentar?

Consultar um nutricionista é fundamental para desenvolver um plano alimentar saudável e personalizado, que considere as necessidades individuais dos diferentes nutrientes e se ajuste à rotina e às preferências de cada pessoa.

Como podemos te ajudar?

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